PEKANBARU-Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Bencahlesung yang berada di kawasan Harapan Raya Ujung, Pekanbaru, mulai beraktivitas sejak dini hari demi menyiapkan makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi para penerima manfaat.
Sebanyak 30 relawan terlibat langsung dalam proses persiapan yang dimulai sejak pukul 02.00 WIB hingga sekitar pukul 08.00 WIB. Mereka menyiapkan ribuan porsi makanan yang akan dibagikan kepada penerima manfaat mulai dari anak-anak Taman Kanak-kanak (TK), SD, SMP, siswa SMA, hingga kelompok 3B yakni ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.
Ahli Gizi SPPG Bencahlesung, Adela Putri, mengatakan para relawan memulai aktivitas dengan membersihkan seluruh bahan makanan sebelum dimasak.
“Para relawan mulai bekerja dari pukul dua dini hari. Mereka membersihkan bahan-bahan seperti daging ayam, tahu, tempe, mentimun, dan buah terlebih dahulu. Setelah itu baru dimasak dan dimasukkan ke dalam thonwall untuk disiapkan menjadi paket makanan,” ujarnya, Senin (9/3).
Pada menu kali ini, para penerima manfaat mendapatkan sajian ayam ungkep, tahu ungkep, tempe ungkep, serta kentang ungkep. Menu tersebut dilengkapi dengan sayuran mentimun segar dan buah apel sebagai penutup.
Seluruh proses dilakukan secara gotong royong oleh para relawan, mulai dari menyiapkan bahan, memasak, hingga pengemasan makanan agar siap didistribusikan tepat waktu kepada para penerima manfaat.
Adela menambahkan, kerja sama para relawan menjadi kunci utama agar makanan bergizi dapat tersaji setiap hari dengan baik bagi anak-anak dan kelompok ibu serta balita yang membutuhkan.
“Dengan kerja sama 30 relawan ini, alhamdulillah semua proses bisa selesai tepat waktu sehingga makanan bisa segera didistribusikan kepada para penerima manfaat,” pungkasnya.
